Vol. 5 No. 2 (2025): Agustus 2025

Articles

• TEKNOLOGI PEMERAHAN SUSU SAPI DI INDONESIA: IMPLIKASI MILKING MACHINE TERHADAP KUALITAS DAN KEAMANAN PRODUK

  TITIRAWATI, Amir hamzah, Rahayu Suseno

  72-76

  • PDF

• Implementasi Metode Simple Additive Weighting (SAW) Dalam Mendukung Keputusan Calon Penerima Beasiswa Pada MTS Nurul Ula

  Ervina Febrianti, Erba Lutfina, Galuh Wilujeng Saraswati, Wildan Mahmud

  77-82

  • PDF

• STUDI POTENSI DAN PENGEMBANGAN PANGAN LOKAL DI SITUS PURBAKALA PATIAYAM, KUDUS – JAWA TENGAH

  Dhanang Puspita

  83-87

  • PDF

• ANALISIS KANDUNGAN MIKROPLASTIK PADA GARAM TERESTRIAL DARI BLEDUG KUWU, JAWA TENGAH

  Dhanang Puspita

  88-92

  • PDF

• TEKNOLOGI PEMERAHAN SUSU SAPI DI INDONESIA: IMPLIKASI COLD CHAIN TERHADAP KUALITAS PENYIMPANAN SUSU

  amanda darmika, Indah Septasya Br Sitompul, Rahayu Suseno

  93-99

  • PDF

• EVALUASI SENSORIK DAN EFEKTIVITAS PRODUK SNACK BAR BERBASIS KACANG-KACANGAN UNTUK MENDUKUNG SIKLUS MENSTRUASI REGULER

  Putri Dewi, mastina

  100-106

  • PDF

• Pengembangan Sistem HACCP untuk Meningkatkan Standar Keamanan Pangan di UMKM PS MAS: Studi pada Produk Abon Sapi INDONESIA

  Viki Kurniaditya, Windy Rizkaprilisa, Joshua Luwidharto, Salsabila Bumi, Talitha Aristawati

  107-113

  • PDF

• POLA KONSUMSI DAN MOTIVASI MAHASISWA PROGRAM STUDI S1 GIZI UNIVERSITAS NGUDI WALUYO DALAM MEMILIH STREET FOOD SEBAGAI MENU MAKAN UTAMA

  Chindya Paramitha Devi, Galeh Septiar Pontang

  114-119

  • PDF

• PENERAPAN TEKNOLOGI KEMASAN MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING (MAP) UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN PRODUK TAPE: SEBUAH TINJAUAN LITERATUR

  Yumaratus Gianto Rizykita, Dela Ramadhanti, Nesya Saulina, Rahayu Suseno

  120-125

  • PDF

• Potensi Bakteriofag D29 sebagai Pendekatan Inovasi Pengobatan Molekuler terhadap Mutasi TB di Indonesia : Sistematik Review

  Bayu Mangkurat, Deivan Pradana Putra

  126-132

  • PDF

• FRAMEWORK KARANGTURI UNTUK PROMPT ENGINEERING: ANALISIS KOMPARATIF DENGAN RTF, COT, DAN REACT PADA MODEL AI GENERATIF

  Hermawan Honggo

  133-138

  • PDF

• PENGARUH KONSUMSI KURMA (PHOENIX DACTYLIFERA) TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN (HB) PADA IBU HAMIL

  Ratih Kumala Dewi, Etni dwi Astuti, Endah Wijayanti

  139-144

  • PDF

• IMPLEMENTASI METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) DALAM MENDUKUNG KEPUTUSAN PEMILIHAN REKOMENDASI HANDPHONE

  Evita Citra Yustiqomah, Erba Lutfina, Galuh Wilujeng Saraswati, Wildan Mahmud

  145-150

  • PDF

• Analisis Kandungan Gula Minuman Kemasan Menggunakan Pendekatan Refraktometri Sebagai Dasar Evaluasi Mutu Pangan

  Martina Widhi Hapsari, Novia Anggraeni, Milka Putri Novianingrum , Paulus Damar Bayu Murti

  151-155

  • PDF